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【理工特色】食品与生物工程学院:科研领衔 打造“一流学科”“一流专业”

发布时间:2017-12-07 10:57:23  作者:彭春斯  编辑:董治安  来源:校报记者团  浏览量:

 

食品与生物工程学院是我校最早招收本科专业的学院之一,2015年开始与大连工业大学合作培养硕士研究生,201612月更名为食品与生物工程学院,师资由原化学与生物工程学院和食品科学与工程技术研究院人员组成。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、茶学4个本科专业,全日制本科生708人,联合培养硕士研究生14人,近五年本科毕业576人。

学院一直秉承“自强、自立、求知、求真”的校训精神和严谨求实的办学理念,注重教学和科研全面发展,培养人才遍布广西、广东等地,为区域经济社会发展做出了积极的贡献。

 

夯实基础 提高综合教学实力

作为我校综合实力较强的教学单位之一,食品与生物工程学院拥有一支科研能力强、教学水平高,学历、职称和年龄结构合理的教师队伍,副高以上职称教师占比30%以上,博士学位教师占比25%以上,硕士学位教师占比54 %以上;另有硕士生导师(含专业硕士学位导师)8人,外聘中国工程院院士1名,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人,广西本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人,广西特聘专家1人,贺江学者1人,贺州学院教学名师1人。

加强教师队伍建设是提高综合实力,培养优秀人才的前提。学院在发展过程中采用送出去培养、请专家来校指导、合作科研等多种方式,提高教师教学能力,同时鼓励教师多做科研项目,提升科研实力。师资队伍建设的不断加强,使食品与生物工程学院教师知识水平、教学方式、道德修养等不断提升,在教学科研工作中获得了累累硕果。教师在各种教学比赛中获奖,2012年教学成果“生物技术创新型人才培养模式研究与实践”获区级教学成果三等奖,20161名教师获学校“师德标兵”称号,20172名教师获学校“身边最美教师”称号、1名教师获学校青年教师教学竞赛三等奖,在2017年学校教育教学信息化大奖赛中,1名教师荣获微课组二等奖,3名教师荣获微课组三等奖,3名教师荣获课件组三等奖。近5年来获得区级本科教学改革工程项目6项,获得校级本科教学改革工程项目9项。

近年来食品与生物工程学院教学质量稳步提高,建设了食品检测和质量管理、食品工厂机械与设备、黄姚古镇土特产食品卫生抽样监测、黄姚古镇景区游客农副产品消费统计应用等一批特色案例教学课程,学生通过案例教学实现教学过程与生产过程的对接,获得了应用能力和创业能力的培养,并熟知和掌握生产设备与机械、包装机械的结构特点、工作原理及应用、操作与维护等,促进了学生职业素养的养成。

 

 

依托平台 培育人才服务地方

食品与生物工程学院现拥有广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、广西果蔬保鲜和深加工院士工作站、广西马蹄加工工程技术研究中心、广西食品加工与安全专业学位硕士建设点、广西高校食品农产品质量安全重点实验室、广西高校桂东特色资源开发与利用研究实验室等多个学科平台。食品与生物工程学院依托平台,大力开展科学研究和人才培养,带领学生在桂林、梧州、北海等多个企业调研、实习,了解企业行业现状和需求,同时加强与企业的合作,为企业提供人才、技术支持,并联合开展科学研究,攻破实验难题,帮助企业解决实际问题,为地方经济社会发展做出了积极贡献。

学院大力加强实验室平台建设,现拥有1700平方米的教学实验室和1500平方米的科研实验室,有4000平方米的科研实验室即将投入使用,有超高压食品处理装置、物性测定仪等大中型专业仪器设备60多台套,设备总值约2000多万元。广阔的平台,丰富的资源,良好的条件,为学院师生发展和出成绩提供了更多机遇,取得更多发展成绩。科研项目鲜食“中田”大山楂良种的选育与优质高效生产技术应用获2015年广西科技进步二等奖、马蹄抗氧化活性成分提取分离关键技术与应用获2015年广西科技进步三等奖、特色水果新品种选育及高效技术集成研究与示范——柑橘安全优质高效生产技术集成应用示范(富川县)2015贺州市科技进步一等奖、贺州优质马蹄脱毒组培苗工厂化快繁研究及种植示范获2015年贺州市科技进步二等奖。近5年承担省部级以上科研项目22项,项目经费800多万元,其中国家自然科学基金项目6项,累计共发表学术论文250多篇,其中SCI论文30多篇,获授权国家专利25项。

学生在各类竞技比赛中积极参与,取得了不俗的成绩。五年来学生获得自治区级、国家级各类竞赛奖项69项。其中包括2017中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西选拔赛银奖1项、铜奖1项,入围奖1项。2016年中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西选拔赛铜奖4项,“创青春”广西大学生创业大赛获银奖2项、铜奖1项,大学生创新创业训练计划国家级项目2项、区级项目5项。2015年广西高校大学生化学化工类论文及设计竞赛二等奖1项、三等奖3项,广西师范生教学技能大赛二等奖1项,2013年广西高校大学生化学实验技能竞赛二等奖1项等奖项。

食品与生物工程学院充分利用校内外平台,大力开展科学研究,服务地方经济社会发展,同时调动一切有利资源,为学生发展提供良好环境,促进学生全面发展,培养更多符合地方经济社会发展需要的高水平应用型人才。

 

 

顺势而为 强化“双一流”建设

“别人有的,我有;别人没有的,我也有。”学院段振华院长表示,食品与生物工程学院顺应高校“双一流”发展趋势,已申报《广西“一流学科”培育》项目,着力于打造“一流学科”与“一流专业”。在师资队伍方面不断加大教师队伍建设,通过读博、访学等方式培养人才,同时大力引进高层次人才并为其提供良好的生活、工作、科研环境,营造良好的科研氛围,同时不断促进教学改革,大力培养“双师型”教师,从而利用师资优势培养优质学生,促进学科建设。段振华院长强调“要打造学科基础,以学科为引领,服务、支撑一流专业,使学科建设更具特色,人才更具竞争力。”此外,学院不断鼓励教师提高科研能力,申报高水平项目,出更具特色与价值的高水平成果,通过科研成果转化等方式更好的服务地方。加强基础条件设施建设,是学院顺应“双一流”趋势的必要举措之一,段振华院长表示,学院将进一步改善教学科研条件,西校区4000平方米的研究实验中心即将投入使用,将有力促进学院学科建设和特色人才培养。

食品与生物工程学院高度重视学生培养,积极鼓励学生参加“创新创业”实践和各类比赛活动,同时,加强与毕业生、校友的联络,通过经验分享,使在校生树立理想,获取经验,发奋学习。学院实行“双导师”制,使学生不仅有校内老师给予专业知识、理论性知识的指导,也有企业里老师给予行业知识、应用性知识的指导,激发学生更大潜力,更好地完善自我,发展自我,提升竞争力。

立足地方、服务发展。近年来,食品与生物工程学院综合实力不断增强,成为促进学校转型发展的一股强大力量。未来作为理工类特色学院,食品与生物工程学院将持续坚持学院特色发展,为学校建设特色鲜明的高水平地方应用型大学贡献力量。

 

 



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